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蔬菜配送
蔬菜配送—春菜
发布时间:2022-04-04     编辑:蔬菜配送小编     阅览次数: 次  
商品详情
蔬菜配送名称:春菜
包装方式:食用农产品
配送价格: 2.5元/斤
贮存方法:冷藏保存
生鲜储存温度: 0-8℃
提示:选购时可参考我公司天天生鲜配送价格,部分产品或因气候变化,季节不同等因素而发生价格微调,详情请来电咨询我们。
品种介绍

春菜是莴苣属的一种蔬菜,叶子占了大部分,茎很短,被叶子遮住了。长成球的样子的春菜又称为结球莴苣、结球生菜。 莴苣的很多别称,比如,春菜、千金菜、茎用莴苣、莴菜、香马笋,是莴苣的不同部位的俗称。春菜味甘、性凉、苦,入肠、胃经;具有利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿的功效;用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。

蔬菜配送—春菜(图1)


如何挑选春菜?

1.挑选的时候,要注意看春菜的叶子是否青绿,带黄叶的不宜选择。

2.看春菜叶子是否新鲜,有生气,不要软哒哒的,否则是过夜的春菜。

3.看春菜的叶片是否完整,有无斑点,有无孔洞,虫眼。有斑点,有虫洞的不宜选择。

4.看春菜根部是否有铁锈一样的锈迹。这种春菜,不新鲜,不宜选择。


春菜的做法一:清炒春菜的做法  

1.先将蒜头用刀背重重拍成三小瓣

2.春菜提前用盐水泡五分钟,然后清洗两遍晾干备用
3.锅里放入食用油或者猪油,倒入压好的蒜瓣,炒出香味后

4.倒入晾干的春菜,不断的翻炒,如果火太大可以转小火

5.待到春菜炒出水之后,加入适量的盐巴等,个人喜欢的调味品,即可出锅


蔬菜配送—春菜(图2)

春菜的做法二:大骨煲春菜

1.大筒骨洗净焯水,煲至汤汁浓厚

2.春菜洗净,切小段,叶子和梗分开。

3.锅中热油(春菜用猪油比较好吃),炒香蒜片

4.先放入菜梗,调入少许盐,炒几下。

5.再把菜叶放入,这时调入一小匙盐,把春菜炒至软下来。

6.加入所有大骨汤。煲至春菜全部很软。不要盖盖子,才不会煲太久菜变黄。

7.春菜软后加入骨头,煲5分钟。按口味调盐即可。


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