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蔬菜配送
蔬菜配送—白菜苗
发布时间:2022-04-13     编辑:蔬菜配送小编     阅览次数: 次  
商品详情
蔬菜配送名称:白菜苗
包装方式:食用农产品
配送价格: 4.5元/斤
贮存方法:冷藏保存
生鲜储存温度: 0-8℃
提示:选购时可参考我公司天天生鲜配送价格,部分产品或因气候变化,季节不同等因素而发生价格微调,详情请来电咨询我们。
品种介绍

白菜苗,是小白菜幼苗,是一种原产东亚的蔬菜,俗称青菜,又称胶菜、瓢儿菜、瓢儿白、油白菜等,与大白菜(结球白菜)是近亲,和西方的圆白菜也较近。 原产于我国,南北各地均有分布,在我国栽培十分广泛。白菜苗是芥属栽培植物,茎叶可食,一、二年生草本植物,常作一年生栽培。植株较矮小,浅根系,须根发达。叶色淡绿至墨绿,叶片倒卵形或椭圆形,叶片光滑或褶缩,少数有绒毛。叶柄肥厚,白色或绿色。不结球。花黄色种子近圆形。白菜苗中含有大量粗纤维,其进入人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。

蔬菜配送—白菜苗(图1)


如何挑选白菜苗?

1.挑选的时候,要注意看春菜的叶子是否青绿,带黄叶的不宜选择。

2.看春菜叶子是否新鲜,有生气,不要软哒哒的,否则是过夜的白菜苗。

3.看白菜苗的叶片是否完整,有无斑点,有无孔洞,虫眼。有斑点,有虫洞的不宜选择。

4.看春白菜苗的根部是否有铁锈一样青绿。有根部发黄,腐烂的,不宜选择。


一、白菜苗的做法一:上汤白菜苗 

材料:白菜苗0.5斤,咸蛋1个,瘦肉100克,姜适量,蒜适量,盐适量,鸡精适量,皮蛋1个

做法:

1.起油锅,将姜蒜爆香,下猪肉煸炒。

2.加水烧开,变成肉汤。

3.水开后加入白菜苗。

4.等水沸腾后加入咸蛋和皮蛋。

5.用适量的盐和鸡精调好味道就行了。


蔬菜配送—白菜苗(图2)

二、白菜苗的做法二:清炒白菜苗

材料:白菜苗,油,蒜末,生抽 ,蚝油 

1.白菜苗洗净后去根,然后切小段备用。

2.锅内放入少许油,放入蒜末煸炒出香味。

3.锅内放入洗净的白菜苗,翻炒至白菜苗变软。

4.锅内倒入生抽、蚝油调味,关火出锅盛盘。


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